Cooking Guide [Blueberry Pie]
Pastry Sour Ale
OG 16, ABV 6.9
Насыщенный кислый эль со вкусом и ароматом черничного пирога.
Dr. Nopain
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Сладкий насыщенный светлый эль с ярким вкусом и ароматом свежей вишни и колы.
Emergency Exit
QUAD IPA
OG 20, ABV 10%, IBU 100.
Плотный насыщенный светлый эль. Средний чистый солодовый характер, высокая хмелевая горечь и яркий аромат цитрусов, хвои и тропических фруктов.
Ether [Passion Fruit]
Sour IPA
OG 16 ABV 6.5
Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, освежающий, с поддерживающей баланс горечью IPA и ярким ароматом маракуйи и тропических фруктов.
Giraffe Milk
Sour Ale
OG 12, ABV 5
Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, со вкусом и ароматом фруктовых драже Skittles.
Hot Shot [Mango + Passion Fruit + Habanero + Curry] (360)
Hot Smoothie Sour Ale
OG 18 ABV 6.9
Насыщенный светлый эль. Острый, густой, с консистенцией смузи, сладкий, яркий вкус и аромат манго и маракуйи подчеркивает остроту хабанеро, а дополняет весь букет пряная смесь карри.
Kiss My Soul
NE DIPA
ABV 7.5, OG 19.5
Насыщенный светлый эль. Сочный, густой, мутный. С явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом американских хмелей.
MEIN KÖNIG
Doppelbock
OG 18 ABV 7
Крепкий солодовый лагер в немецком стиле. Плотный, насыщенный, с глубоким солодовым вкусом и ароматом тостов, карамели и темных фруктов.
Сварен в коллаборации с победителем BREWCOM-2023 в номинации Doppelbock Андреем Бухариновым.
Neuro Juice
Overloaded Sour Ale
OG 16, ABV 6
Супернасыщенный светлый эль. Выраженно кислый, немного сладкий, с ярким ароматом и вкусом сочной маракуйи и личи.
OuOuOu
Sour Ale
OG 16, ABV 6,5
Светлый эль. Насыщенный, но питкий. Умеренно кислый, чуть сладкий. С ярким вкусом и ароматом клубники и черного перца, а также лёгкой перечной остротой.
Pale Blue Dot
Double IPA
OG 19.5, ABV 8%, IBU 101
Двойной индийский пэйл эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Средний чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь, создавая отличный баланс.
Potato Day
Potato Chips Gose
OG 12.5, ABV 4.5
Лёгкий освежающий кисло-солёный эль со вкусом и ароматом натуральных картофельных чипсов.
Quetzalcoatl
Imperial Stout
OG 33 ABV 13.5
Насыщенный крепкий тёмный эль. Плотный, согревающий, с нотами корицы, ванили и жгучего чипотле. Выдержан 24 месяца в вискарной бочке.
Reverse - Wee Heavy
Wee Heavy
OG 20, ABV 7.6%
Крепкий плотный светлый эль в шотландском стиле. Имеет глубокий солодово-карамельный профиль с легкими ореховыми, дымными и эфирно-фруктовыми тонами.
Santa Muerte
Coffee Stout
OG 16, ABV 6.5%, IBU 35
Кофейный стаут – темный эль, сухой, насыщенный, с ярким вкусом и ароматом кофе и прожаренного солода.
Santa Muerte Pasteleria
Pastry Coffee Stout
OG 17.5, ABV 6.5
Тёмный эль, умеренно сладкий, насыщенный, с ярким вкусом и ароматом кофе и прожаренного солода, а также лёгкой нотой ванили.
Silky
Sour Ale
OG 16, ABV 6
Насыщенный светлый эль. Сочный, немного сладкий, с явной, но ненавязчивой кислинкой. Яркий аромат и вкус жёлтого грейпфрута дополняется нотами кофе Kenya Mount.
Turn [Mango + Strawberry]
Berliner Weisse
OG 12, ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом манго и клубники.
Update 2.0 [Pink]
Pastry Sour Ale
OG 18.5, ABV 5
Насыщенный кисло-сладкий светлый эль со вкусом и ароматом мандарина, апельсина, грейпфрута и лайма.
А вы точно из отдела закупок?
New England IPA
OG 18, ABV 7.5
Насыщенный светлый эль. Густой, мутный, сочный. Явная, но ненавязчивая горечь американских хмелей балансируется ярким ароматом и вкусом цитрусов и тропических фруктов.
А вы точно из отдела продаж?
New England IPA
OG 18, ABV 7,5
Насыщенный светлый эль. Густой, мутный, сочный. Явная, но ненавязчивая горечь американских хмелей балансируется ярким ароматом и вкусом цитрусов и тропических фруктов.
Адаптация
Sour Ale
OG 16, ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Ощутимо кислый, немного сладкий, с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины, граната и лимона, а также выраженной нарастающей остротой сычуаньского перца.
Аддикция [Чёрный перец]
Crystal Tomato Gose
OG 18 ABV 6.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный пряный вкус сушёных томатов, мягкая острота чёрного перца, немного соли и яркие ноты базилика, кориандра и паприки.
Аджика многолика
Tomato Gose
ABV 5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочные томаты, пикантная солёность и яркий, пряный, чесночно-перечный вкус и аромат аджики.
Альтернативная анатомия
Double IPA
OG 20 ABV 8.3
Насыщенный светлый эль. Сильный и сложный цитрусово-тропический вкус хмеля. Сбалансированный чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь.
Баллончик
Sour Ale
OG 16 ABV 6
Насыщенный кисло-сладкий светлый эль. Яркий вкус и аромат апельсина и клубники, дополненный пряностью чёрного перца.
Барбекю с большим IQ
Tomato Gose
OG 13 ABV 6.9
Насыщенный светлый кисло-солёный эль со вкусом и ароматом соуса BBQ, сочных томатов и специй.
Большой брат
Double IPA
OG 19.5, ABV 8%, IBU 101
Двойной индийский пэйл эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Средний чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь, создавая отличный баланс. Длительная, остающаяся горечь в послевкусии.
В активном поиске
Sour Ale
OG 19 ABV 6
Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, с ярким вкусом и ароматом абрикоса и ванильного пломбира.
Вброс [HBC586 + Citra]
American Pale Ale
OG 12 ABV 5.5
Cветлый полнотелый эль с явной, но не навязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмеля.
Венское эталон верховного брожения
Lager
OG 12 ABV 4.5
Светлый нефильтрованный лагер, сваренный по классическому рецепту. Мягкий чистый солодовый вкус, умеренная горечь
и освежающее сухое послевкусие.
Всё в твоей голове [Orange + Lemon + Raspberry + Cranberry]
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий кисло-сладкий светлый эль с ярким вкусом и ароматом цитрусов, малины и клюквы.
Всё в твоих руках [Yuzu + Lemon + Orange + Elderberry]
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий кисло-сладкий светлый эль с цветами бузины и ярким вкусом и ароматом цитрусов.
Всё к твоим ногам [Yuzu + Tangerine + Lemon + Orange + Pineapple]
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий кисло-сладкий светлый эль с ярким вкусом и ароматом цитрусов и ананаса.
Вторая личность
Coconut Porter
OG 18, ABV 6.9%
Насыщенный темный крепкий эль. Жарено-жженая плотная карамельно-солодовая портерная основа дополняется вкусом слегка обжаренной кокосовой стружки.
Выгорание
Berliner Weisse
OG 12, ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом манго и апельсина.
Доза [Banana + Mango + Passion Fruit]
Smoothie Sour Ale
OG 19 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус банана, манго и маракуйи, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Black currant + Strawberry + Cranberry + Raspberry + Cherry + Cowberry]
Smoothie Sour Ale
OG 18, ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий ягодный аромат и вкус. Умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Mango + Passion Fruit]
Smoothie Sour Ale
OG 16, ABV 6%
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус манго и маракуйи. Умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Mango + Peach + Orange]
Smoothie Sour Ale
OG 18, ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус манго, цитрусов и тропических фруктов, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Mango + Pineapple]
Smoothie Sour Ale
OG 16, ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус манго и ананаса, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Mango + Strawberry]
Smoothie Sour Ale
OG 16, ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус клубники и манго, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Multifruit]
Smoothie Sour Ale
OG 16, ABV 6%
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус тропических фруктов, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [Peach + Apricot + Pineapple + Vanilla]
Smoothie Sour Ale
OG 16 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус персика: абрикоса: ананаса, легкая нота ванили, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Доза [White Guava + Orange]
Smoothie Sour Ale
OG 18 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус апельсина и белой гуавы, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Жезлы, кубки и мечи
Sour Ale
OG 12.5 ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, освежающий, с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины и ягод можжевельника.
Зависимость
Tomato Gose
OG 12.5, ABV 5.0
Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, немного базилика и кориандра, и капелька пряной паприки.
Зависимость [Зелёные Оливки]
Tomato Gose
OG 13, ABV 4.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат зелёных оливок.
Зависимость [Кинза]
Tomato Gose
OG 13, ABV 4.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежей кинзы.
Зависимость [Красный Базилик]
Tomato Gose
OG 13 ABV 4.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежего базилика.
Зависимость [Укропная]
Tomato Gose
OG 13, ABV 4.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат свежего укропа.
Зависимость [Халапеньо]
Tomato Gose
OG 13, ABV 4.5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный вкус спелых томатов, чуть соли, яркий аромат и лёгкая острота маринованных перчиков халапеньо.
Зависимость [Чёрный перец]
Tomato Gose
OG 13, ABV 6.9
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий аромат чёрного перца.
Избыточность [HBC 1019]
Hazy Belgian Ale
OG 16 ABV 6.5
Насыщенный светлый эль в бельгийском стиле. Яркий цитрусово-тропический вкус и аромат американских хмелей, дополненный фруктовыми эфирами и нотами цедры грейпфрута.
Сварено в коллаборации с нашими друзьями — пивоварней Mager Brewery из Санкт-Петербурга.
Избыточность [HBC 638]
Hazy Belgian Ale
OG 16 ABV 6.5
Насыщенный светлый эль в бельгийском стиле. Яркий цитрусово-тропический вкус и аромат американских хмелей, дополненный фруктовыми эфирами и нотами цедры грейпфрута.
Сварено в коллаборации с нашими друзьями — пивоварней Mager Brewery из Санкт-Петербурга.
Как назвать
NE DIPA
ABV 7.5, OG 20
Насыщенный светлый эль. Сочный, густой, мутный. С явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом американских хмелей.
Качок-Кабачок
Tomato Gose
OG 13 ABV 5
Лёгкий светлый кислый эль. Насыщенный, сочный томатный вкус, чуть соли, базилика, кориандра и копченой паприки, а еще яркий вкус и аромат кабачковой икры.
Кибергулливер
Smoothie Sour Ale
OG 18, ABV 6%
Густой насыщенный кислый эль. Яркий вкус и аромат клубники и яблока, дополненный тропическими оттенками кактуса и маракуйи. Умеренная кислотность и консистенция смузи.
Кислота [Grapefruit] (360)
Sour Ale
OG 13.3, ABV 4.5
Насыщенный светлый эль. Выраженно кислый, немного сладкий, с ярким ароматом и вкусом сочного грейпфрута.
Кислота [Passion fruit]
Sour Ale
OG 13.3, ABV 4.5
Насыщенный светлый эль. Достаточно кислый, немного сладкий, с ярким ароматом и вкусом спелой маракуйи.
Контрабанда [Basil + Lime]
Berliner Weisse
OG 12 ABV 5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, с ярким вкусом и ароматом лаймом и базилика.
Копоть Черной Пантеры
Smoked Porter
OG 19, ABV 8%
Темный насыщенный эль. Мягкий, со вкусом жаренного солода и с нотками дыма.
Кубки, жезлы и мечи
Sour Ale
OG 13.3, ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, освежающий, с ярким вкусом и ароматом свежего имбиря, лимона и корицы.
Лагерино итальяно
Pilsner
OG 12 ABV 4.5
Лёгкий питкий светлый лагер. Отчётливый вкус хмеля, ноты зелёного базилика и нежная кислинка сока каламанси.
Сварен в коллаборации с Александром Савицким, нашим другом и автором канала «Просто про пиво».
Лакомство
Smoothie Sour Ale
OG 18, ABV 6%
Густой насыщенный кислый эль. Яркий вкус и аромат пряника с яблочным повидлом, пряностью корицы и мягкой сладостью мёда. Умеренная кислотность и консистенция смузи.
Магия [Black currant, Date syrup, Mint]
Sour Ale
OG 18 ABV 6
Насыщенный светлый эль. Достаточно кислый, умеренно сладкий, с ярким вкусом и ароматом чёрной смородины и мяты.
Магия [Cherry, Black currant, Chocolate, Date syrup]
Sour Ale
OG 19 ABV 6.9
Насыщенный светлый эль. Достаточно кислый, умеренно сладкий, с ярким вкусом и ароматом шоколада, чёрной смородины и вишни.
Манго и карри работают в паре
Tomato Gose
OG 13, ABV 5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, дополненный сладостью манго, пряностью ароматного жёлтого карри с щепоткой соли.
Марионетка
Pumpkin Ale
OG 19 ABV 6.9
Пряный крепкий согревающий янтарный эль с добавлением печёной тыквы, корицы, чёрного перца, имбиря и мускатного ореха.
Медитация
Brett IPA
OG 12 ABV 5
Лёгкий светлый эль. Насыщенный вкус тропических фруктов, эфирность и деликатные цитрусово-хвойные хмелевые ноты.
Между нами всё кончено 2 [Hop Plus MANGO Oil + Citra + BRU 1]
Double IPA
OG 20 ABV 8,3%
Насыщенный светлый эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Сбалансированный чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь.
Мейнстрим [Simcoe + Amarillo]
Hopped Lager
OG 12.5, ABV 5
Охмелённый лёгкий лагер. Питкий, сбалансированный, освежающий, с небольшой горчинкой и фруктово-тропическими нотами хмелей Simcoe и Amarillo.
Многоборье
Smoothie Sour Ale
OG 18 ABV 6
Густой насыщенный умеренно кислый эль. Яркий аромат и вкус апельсина и манго, ноты ванили и печенья и консистенция смузи.
Муза
Sour Ale
OG 18 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус персика, груши и розовой гуавы с лёгкой сладостью, дополненной лёгкой кислинкой ананаса, и консистенция смузи.
На 10% меньше калорий
Sour ale
OG 18 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус тропической жвачки, умеренная кислотность и консистенция смузи. И на 10% меньше калорий.
Не Кричи На Кимчи
Tomato Gose
OG 12,5, ABV 5
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, чуть соли и яркий пряно-жгучий аромат кимчи.
Нежный Возраст
Smoothie Sour Ale
OG 19, ABV 4.5
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус гуавы и малины, лёгкая сладость и терпкость черноплодной рябины, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Ничего святого
Sour Ale
OG 13, ABV 5.5
Лёгкий кислый эль. Яркий аромат черники. Умеренную кислоту дополняет карамельная сладость финикового сиропа, а весь баланс подчеркивают тонкие кофейные ноты.
Ну вы ку-ку там, конечно
Sour Ale
OG 14.5, ABV 5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, с ярким вкусом и ароматом черники и ванильно-пряными нотами бобов тонка.
Острая зависимость
Tomato Gose
OG 13, ABV 6.9
Насыщенный светлый кислый эль. Сочный томатный вкус, копчёный солод, чуть соли, немного базилика, кориандр, копчёная паприка и острый перец чили.
Перепланировка
West Coast IPA
OG 17 ABV 7.5
Насыщенный светлый эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Сбалансированный чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь.
Перцы рядом сверлят взглядом
Gose
OG 12 ABV 4.5
Насыщенный светлый кисло-солёный эль со вкусом и ароматом огурцов, паприки, перчиков халапеньо и специй.
Подкрадули
Sour Ale
OG 18, ABV 6
Насыщенный светлый эль. Умеренно кислый, в меру сладкий, с ярким вкусом и ароматом сливочного апельсинового мороженого с корицей.
И потрясающим послевкусием стиля.
Похищение Человеков Инопланетянами
White IPA
OG 17, ABV 7.5%
Белый IPA — светлый эль. Яркий цитрусовый аромат и мягкий пшеничный вкус, балансирующий хмелевую горечь, делают этот сорт насыщенным, но при этом очень питким.
Привязанность
Smoothie Sour Ale
OG 19 ABV 6
Густой насыщенный кислый эль. Яркий аромат и вкус ягод, немного ванили, умеренная кислотность и консистенция смузи.
Прозрение
Hazy DIPA
OG 19 ABV 8
Насыщенный светлый эль. Густой, мутный, сочный. Явная, но ненавязчивая горечь американских хмелей балансируется ярким ароматом и вкусом цитрусов и тропических фруктов.
Рассол Дико Зол
Vegetable Gose
OG 12, ABV 4.5
Насыщенный светлый кисло-солёный эль со вкусом и ароматом рассольных огурцов, томатов и специй.
Свидание
Stout
OG 15, ABV 5.5%
Тёмный плотный эль с насыщенным вкусом поджаренного зерна, кофейным характером и легкой сливочностью овсяного солода.
Сепарация
Triple IPA
OG 21 ABV 9.5
Тройной индийский пэйл эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Средний чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь.
Сила Духа
Quad IPA
OG 22 ABV 10
Плотный насыщенный светлый эль. Средний чистый солодовый характер, высокая хмелевая горечь и яркий аромат цитрусов, хвои и тропических фруктов.
Стихия
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, с тонким, сбалансированным вкусом сиропа фалернум — пряным,
с нотками миндаля, имбиря, лайма и специй.
Страна Лентяев 2024 [BA Red Wine]
Braggot
OG 29 ABV 14.5
Светлый, крепкий и очень насыщенный напиток. Во вкусе и аромате мёд, карамель, сухофрукты, солод, фруктовые эфиры, древесные танины, согревающий алкоголь. Два года выдержки в бочках из-под красного вина.
Струна
Double IPA
OG 19 ABV 8
Насыщенный светлый эль. Сильный и сложный цитрусово-хвойный вкус хмеля. Сбалансированный чистый солодовый вкус дополняет высокую хмелевую горечь.
Сюр
Berliner Weisse
OG 12, ABV 4.5
Лёгкий светлый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, с ярким вкусом и ароматом каркаде и свежей мяты.
Теплообмен 2024
Spiced Sour Ale
OG 19 ABV 6
Светлый кислый эль со специями для глинтвейна и вишнёвым соком. Пряный, согревающий, с ароматом цитрусов, вишни и пряностей — корицы, изюма, цедры апельсина, гвоздики, имбиря и кардамона.
Том Ям Мастер Драм
Gose
ABV 5
Насыщенный светлый кислый эль. Немного соленый, пряный, с ярким ароматом и вкусом острого супа том ям.
Традиционное пшеничное ремесленное живое премиум легендарное
Weizen
OG 12 ABV 4.5
Светлый нефильтрованный пшеничный эль, сваренный в классическом немецком стиле. Мягкий насыщенный пшеничный вкус с ярко выраженными бананово-цветочными нотами.
Удар Дзюдо
Sour Ale
OG 13, ABV 5.2%
Освежающий кислый светлый эль с добавлением свежей вишни и вишневого сока.
Укус клубникой
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий кислый эль с добавлением сока клубники, свежих лаймов и мяты.
Сварен специально для «Фестивальчика-2024» в Ростове-на-Дону
Этот город слишком тесен для нас двоих
Sour Ale
OG 12 ABV 5
Лёгкий освежающий кислый эль. Умеренно кислый, немного сладкий, с ярким вкусом и ароматом красных апельсинов.