Зубы города Льва
Wild Ale
OG 12 ABV 5.5
Одуванчиковый эль... Звучит безумно, правда? Но мы и комьюнити паба «Подстава» так не считаем и три года назад общими силами собрали 40 килограммов этих жёлтых цветов. Да, буквально своими руками сорвали одуванчики, обработали их и поместили в бочки на несколько лет, чтобы дать микрофлоре развиться и сформировать вкус владимирского безхмелевого вайлд-эля, который вы сейчас держите в руках.
Цветочный дикий эль, сброженный на микрофлоре с соцветий одуванчика. Во вкусе выраженная кислотность с нотами кожи, сена, луговых трав и цветов. Сорт сварен в коллаборации с владимирским пабом «Подстава».


